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Kaiserschinken

Unser Kaiserschinken wird aus deder Oberschale sorgfältig ausgewählter, heimischer Schweine hergestellt. Die Schinken werden von Hand mit ausgewählten Gewürzen mild gewürtzt und dann über eine Woche gepökelt und immer wieder umgeschichtet.
Die Kaiserschinken werden an der Bergluft getrocknet und dann über Buchenholz leicht geräuchert und dann in unserem Naturkeller über Monate luftgetrocknet.


Der Preis beträgt 28,00€/kg. Bitte geben Sie bei der Bestellung an wie viel Sie ungefähr möchten.
Preis: 28.00 €
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