Manincor - Sophie 2024 bio
Sophie 2024 bio Chardonnay
Zona: Terlano Lieben Aich e Caldaro Mazzon
Terreno: Lieben Aich sabbioso, porfirico di ordigine vlcanica - Mazzon suoli di loess calcareo e argilloso
Altitudine: Lieben Aich 300m - Mazzon 400m,
Esposizione: sud-ovest
Vinificazione: fermentazione spontanea in botte di legno
Affinamento: 12 mesi in botte grande a contatto con lieviti
Alcol: 13 % vol.
La Cantina Manincor è una storica azienda vinicola dell’Alto Adige (Italia) con radici che risalgono al 1608, situata sulle colline sopra il Lago di Caldaro. Dopo secoli di tradizione agricola, dall’inizio degli anni ’90 sotto la guida del conte Michael Goëss-Enzenberg l’azienda ha iniziato a produrre vini propri, puntando su qualità, sostenibilità e rispetto per la natura.
Contiene solfiti