Linguine - Marulo
Linguine
Die kleine Manufaktur "Pastificio Marulo" aus der Provinz Neapel produziert hochwertige Pasta ausschließlich aus 100 % italienischem Hartweizengrieß.
Marulo legt großen Wert auf italienische Pasta-Tradition verbunden mit moderner Technik: Der Teig wird im Bronze-Verfahren (Trafilata al Bronzo) gezogen und langsam über viele Stunden schonend getrocknet, was zu einer raueren Oberfläche und besserer Saucenaufnahme führt.
Es wird empfohlen, jedes Kilogramm Pasta in mindestens 10 Liter Wasser zu geben und den Garzustand zu kontrollieren, bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist.
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten: Hartweizengries, Wasser
Inhalt: 500 g
Allergene: Gluten, kann Spuren von Soja und Senf enthalten
Haltbarkeit und Lagerung: 36 Monate ab Produktionsdatum, kühl und trocken lagern
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Nährwerte/ Valori nutrizionali/ Nutritional value (100g): |
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Energie/ Energia/ Energie |
1508 KJ / 356kcal |
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Fett/ Grassi/ Fat |
1, 2 g |
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davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat |
0,3 g |
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Kohlenhydrate/Carboidrati/Carbohydrate |
70,6 g |
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davon Zucker/di cui zucchero/sugars |
3,53 g |
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Eiweiß/Proteine/Protein |
14 g |
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Salz/Sale/Salt |
0,002 g |