Pretzhof

Coppa affumicata

€11,30
Peso
 
€11,30
 

Contenuto: Un pezzo con il peso minimo specificato - sottovuoto.

Prosciutto di collo di maiale - coppa, leggermente affumicato, solido al morso e dal sapore intenso.

Il collo si caratterizza per la sua succosità. La perfetta distribuzione del grasso, che corre in sottili strisce bianche dalla cotenna alla crosta di spezie, conferisce a questo prosciutto una struttura gustativa unica, molto chiara e precisa. Si caratterizza per il condimento di erbette delicate, poco sale, un processo di affumicatura leggero e una lunga maturazione nelle nostre cantine in pietra.

L'accompagnamento perfetto: la nostra senape alle erbe.

Ingredienti
Carne suina, sale, spezie

Senza conservanti, coloranti ed antiossidanti aggiunti; non contiene sostanze chimiche e/o sintetiche.

Questo prodotto è privo di glutine e lattosio. 

 Prezzo base: 32,30€/kg

Conservare in frigo a <4°; da consumare preferibilmente entro 6 mesi (se non aperto) dalla data di confezionamento.

Nährwerte/ Valori nutrizionali/ Nutritional value (100g):

Energie/ Energia/ Energie

1192 kJ / 286 kcal

Fett/ Grassi/ Fat

20,38 g

davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat

8,34 g

Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate

0,9 g

davon Zucker/ di cui zucchero/ sugars

0,6 g

Eiweiß/ Proteina/ Protein

24,77 g

Ballaststoffe/ Fibra/ Fiber

0,2 g

Salz/ Sale/ Salt

2,62 g