Natürlicher Vollmilchkäse von der Drassbergalm

Bergkäse 6 - 12 Monate gereift

€12,70
Gewicht
 
€12,70
 

Inhalt: Ein Stück mit dem angegebenen Mindestgewicht - vakuumverpackt

Gewonnen aus bester vollfetter Rohmilch von Kühen, die den Sommer über auf den artenreichen Weiden der Drassbergalm verbringen, zeichnet sich unser Bergkäse durch einen natürlichen, hohen Fettgehalt aus, welcher ihm seine feine Konsistenz verleiht. 

Ausschließlich Milch, Lab und Salz werden als Zutaten verwendet. Wir pflegen die Laibe mindestens sechs Monate im hauseigenen Käsekeller. 

Allergene: Kuhmilch

Grundpreis: 36,30 €/kg

Haltbarkeit und Lagerung: gekühlt <4° ca. 3 Wochen ungeöffnet ab Verpackungsdatum. 

Nährwerte/ Valori nutrizionali/ Nutritional value (100g):

Energie/ Energia/ Energie

1661 kJ / 397 kcal

Fett/ Grassi/ Fat

31,5 g

davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat

22,5 g

Kohlenhydrate/Carboidrati/Carbohydrate

1,6 g

davon Zucker/di cui zucchero/sugars

<0,1 g

Eiweiß/Proteine/Protein

27,0 g

Salz/Sale/Salt

1,8 g