Michael Puff - Blauburgunder

Blauburgunder 2023

Lage: Girlan, Rungg
Boden: Moränenablagerungen mit vulkanischem Quarzporphyr
Meereshöhe: 500 M.ü.d.M.
Ausrichtung: West
Vinifikation: 3 Wochen Maischestandzeit, BSA
Ausbau: 12 Monate Barrique (30% Neu), 6 Monate Stahl/Beton
Füllung: Unfiltriert, März 2025
Alkohol: 12,5 %vol.

Michael Puff ist ein junger, innovativer Winzer aus Südtirol, der 2020 sein eigenes Weingut in Girlan (Gemeinde Eppan) gegründet hat. Seine Leidenschaft gilt insbesondere dem Blauburgunder, den er in einer frischen, lebendigen und eleganten Stilistik ausbaut. Dabei setzt er auf eine minimalistische, naturnahe Arbeitsweise – sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Als Symbol für das Weingut dient die Libelle, die für Leichtigkeit, Eleganz und Zeitlosigkeit steht – Werte, die auch die Philosophie von Michael Puff widerspiegeln. Seine Weine sind Ausdruck einer modernen Interpretation klassischer Burgunder-Stile und tragen die Handschrift eines Winzers, der sowohl Tradition als auch Innovation schätzt.

Enthält Sulfite